Cuisinier -Jean Monnet Mermoz Aurillac 15 - N°10058 - Region Auvergne Rhone-Alpes H/F - Conseils régionaux
Les missions du poste
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📢 A propos de nous
La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents oeuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.
🍽️ Votre mission
En votre qualité de CUISINIER (F/H) vous intégrez l'équipe du lycée Jean Monnet Mermoz situé à AURILLAC (15), poste N°10058
Vous réalisez la production, la présentation et le service des repas à destination des convives.
Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.
Le profil recherché
🎯 Votre profil
Rigoureux et organisé, vous maitrisez les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration, en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement.
Doté d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à l'entraide au sein des différents services.
Diplômes : CAP Cuisine, BP Cuisinier, Bac pro Restauration.
Horaires du poste :
Roulement du soir 1 semaine sur 4
Matin : Lundi : 6h/15h10
Mardi, mercredi, jeudi, vendredi : 6H/14h
Soir : Lundi, mardi, jeudi 11h30/20h
Mercredi-11h20/20h
Vendredi-7h/14h
Permanences : En fonction des heures restantes (environ 17 jours)
Poste non logé
Nombre d'élèves : 1050, 900 repas midi
Présence internat : 170 élèves/repas
💬 Ce que nous offrons
☑ Des possibilités d'évolution professionnelle
☑ Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire)
☑ Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de 25 tickets restaurants
annuels
☑ Une participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions)
☑ Une association du personnel proposant des prestations sociales et des actions de sports et de loisirs
☑ Vacances
☑ La Région met à votre disposition un coffre-fort numérique sécurisé pour centraliser, protéger et archiver vos documents personnels et professionnels, en toute simplicité scolaires
🚀 Vous êtes intéressé ?
Retrouvez plus de détails dans la fiche de poste qui vous est proposée en rubrique "pièces jointes" et déposez votre candidature !
La Région Auvergne-Rhône-Alpes : des valeurs partagées qui donnent du sens à votre travail !
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Compétences requises
- Travail en équipe
- Rigueur et méthode
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sécurité alimentaire
