Responsable de Salle H/F - Tables et Comptoir D'aurillac
- CDI
- Tables et Comptoir D'aurillac
Les missions du poste
Sous la responsabilité du chef, vous êtes en charge de l'aide à la fabrication des desserts de notre restaurant. Veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous évoluez au sein d'un restaurant traditionnel (cuisine gourmande et généreuse) situé en centre ville.
- Service convivial, rapide quand il faut, efficace, professionnel (menu et carte).
- Environ 70 couverts par service salle et terrasse,
- Travail en journée continue ou en coupures (à définir)
2 jours de repos consécutifs
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle