Cuisinier - Cuisinière H/F - la Brasserie du Square

Notre Brasserie recherche un cuisinier(ère) autonome pour le service du soir essentiellement (60 couverts/service).
Prise de poste immédiate.

* Vos missions seront principalement de :

- Dresser et préparer les plats selon les règles d'hygiène en vigueur.
- Gérer les cuissons.

* Votre profil :

Vous devrez faire preuve d'autonomie et de polyvalence - bon état d'esprit d'équipe

* Vos conditions de travail :

- Possibilité de déplacements ponctuels sur notre site du Lioran (remboursement des frais kilométriques).
- Vous travaillez en équipe du soir (selon planning).

Intéressé(e), merci de postuler en ligne.

Experience: 1 An(s) - Etre autonome

Compétences: Dresser des plats pour le service,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Préparation des repas