Cuisinier - Cuisinière H/F - le Kat
- CDI
- le Kat
Les missions du poste
Établissement de restauration familiale, nous sommes à la recherche d'un cuisinier (h/f) ou commis (h/f) souhaitant évoluer vers un poste de cuisinier.
Vos missions : Sous la supervision du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans notre quotidien :
- Service du midi (en équipe) : Préparation et envoi d'environ 50 couverts dans une dynamique de collaboration avec le Chef et un apprenti.
- Service du soir (en autonomie) : Gestion complète de la cuisine pour un service plus serein (10 à 15 couverts).
- Polyvalence : Participation à la plonge pour garantir la fluidité du service.
Votre profil :
- Vous justifiez d'une première expérience réussie en cuisine.
- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et savez organiser votre poste de travail.
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous recherchez un environnement de travail stable pour vous investir sur le long terme.
Nos engagements pour votre bien-être :
- Équilibre vie pro/vie perso : Aucun travail le week-end.
- Repos préservés : Fermeture de l'établissement en août, à Noël, au Nouvel An et tous les jours fériés.
- Avantages : Repas fournis sur place et mutuelle d'entreprise.
Prêt(e) à relever le défi ? Postulez dès maintenant en ligne !
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - Sur poste similaire
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Rigueur et méthode
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Capacité d’adaptation