Ouvrier - Ouvrière de Fabrication des Industries Alimentaires H/F - Gartal

Sous la responsabilité de cuisinier vous intervenez sur le conditionnement des produits et en haute saison sur le fabrication des produits, en suivant des recettes précises, en maintenant des normes strictes de contrôle qualité et en assurant la conformité aux normes de sécurité alimentaire. Vos missions:
- Alimenter une machine en matière première
- Conditionner les produits
- Réaliser des recettes dans le respect du cahier des charges (dosage, temps, température)
- Utiliser des recettes (via notre outil informatique) et des ingrédients mis à disposition
- Respecter des règles d'hygiène et de nettoyage
- Port de charge
Du lundi au vendredi:
- horaires en basse saison du 06h00-13h30.
- horaires en équipe 2x8 en haute saison (octobre à décembre): 04h00-11h30 et 11h30-19h00

Experience: 1 An(s) - En cuisine, boulangerie, pâtisserie

Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.

• Conditionnement des produits
• Contrôle qualité
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène