Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - Maison Proumen

Vos missions principales sont : - Le pétrissage, façonnage et cuisson des pains (baguettes, pains spéciaux, etc.) et viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.).- La réalisation de desserts (tartes, éclairs, macarons, etc.), préparation des crèmes, garnitures et décorations.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserieQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Pétrissage