Boucher Industriel - Bouchère Industrielle H/F - Union de Cooperatives Agricoles Altitude
- CDI
- Union de Cooperatives Agricoles Altitude
Les missions du poste
Vous exercez votre activité au sein d'une industrie agroalimentaire et sous la Responsabilité du chef d'atelier, vous avez pour missions principales :- Réaliser la découpe primaire des carcasses (mise en quartier).- Relever le PH, effectuer la pesée et préparer les abats- Appliquer la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires- S'assurer de la propreté et du rangement du poste de travailTitulaire d'un CAP Boucher, vous justifiez d'une expérience d'au moins 1 an en tant que boucher (industriel ou artisanal).Vous êtes rigoureux(se), motivé(e) et autonome.Travail du lundi au vendredi, en matinée13eme mois - Primes mensuelles - Prévoyance - Retraite supplémentaire - Avantages CSE
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Dégraissage de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installationQualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers,oeufs, huiles et matières grasses comestibles
Compétences requises
- Norme QHSE
- Rigueur et méthode
- Désossement
- HACCP
- Préparation des surfaces