Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Adsea 15 - Fam Bos Darnis

Nous recherchons un CUISINIER (H/F) en CDD de remplacement d"1 mois renouvelable à temps complet
pour notre établissement : F.A.M. Hébergement (Foyer d'Accueil Médicalisé) à Saint-Illide.

Prise de poste dès le 11 mai 2026.

Missions :
- Veiller au bon fonctionnement de la cuisine, être le garant du respect des procédures d'hygiène et de propreté (HACCP, températures.)
- Procéder à la réchauffe des plats provenant de la cuisine centrale : environ 70 couverts par service
- Préparer les entrées et les desserts
- Effectuer les commandes
- Adapter les repas en fonction des résidents
- Exécuter la plonge et l'entretien de la cuisine

**Expérience souhaitée** Salaire selon ancienneté (grille agent technique à partir de 2040 € bruts - CCNT 66 - Congés conventionnels - Prévoyance et Mutuelle - Œuvres sociales du CSE.

Travail en horaires de coupure + 1 week-end sur 3

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Hébergement social pour adultes et familles en difficultés et autre hébergement social

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• HACCP
• Normes d'hygiène