Responsable de Magasin H/F - 15

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !Notre client, un acteur incontournable de la grande distribution, recherche son/sa futur(e) Responsable de Rayon Boulangerie, Pâtisserie et Viennoiserie (BPV).

Plus qu'un gestionnaire, vous êtes le garant du savoir-faire artisanal au sein d'une structure performante. Votre objectif ? Que chaque client reparte avec sa baguette chaude et le sourire.

Vos missions principales
Pilotage de la production : Superviser la fabrication

Qualité & Fraîcheur : Garantir une vitrine gourmande et attractive dès l'ouverture du magasin.

Gestion des flux : Anticiper les besoins pour éviter les ruptures en fin de journée tout en limitant la casse.

Management d'équipe : Encadrer les boulangers et les vendeurs (planning, formation aux gestes techniques, hygiène).

Expertise Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP (on ne plaisante pas avec la sécurité alimentaire).