Inspecteur en Sécurité Sanitaire des Aliments H/F - 15

La DDETSPP du Cantal comprend 76 agents, répartis en 7 services.
Le service Sécurité Sanitaire des Aliments est composé de 2 cadres (catégorie A), 17 techniciens (catégorie B) dont 10 sont en poste en abattoir avec 6 vétérinaires officiels soit un total de 25 agents.Contrôle de l'application de la réglementation dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Inspecteur.trice dans le domaine du lait et des produits laitiers : suivi des établissements industriels et fermiers (production, affinage, découpe, conditionnement...), gestion des notifications d'alertes et des non-conformités de ces mêmes établissements.

- Inspecteur.trice en abattoir : demande de suppléance possible.

CHAMP RELATIONNEL :
Les relations fonctionnelles sont, en interne et en externe, les agents de la DDETSPP, la Direction Générale de l'Alimentation et notamment la Mission des Urgences Sanitaires, les administrations déconcentrées régionales et départementales, la Préfecture, les laboratoires, les professionnels de l'alimentaire...