Sommelier H/F - 15

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.Un de nos établissements partenaires, restaurant gastronomique 1* Michelin à l'ambition affirmée vers la 2*, recrute un(e) Sommelier en CDI.

Intégré(e) à une équipe jeune et dynamique, vous rejoindrez une maison où règnent la cohésion, l'esprit d'équipe et le goût du partage. Ici, la sommellerie tient une place essentielle dans l'expérience client, en harmonie avec une cuisine locavore inventive et décomplexée, qui valorise les produits du verger et du potager de la maison.

Missions principales

- Élaborer et tenir à jour une carte des vins de plus de 250 références locales et françaises
- Réaliser un service attentionné et personnalisé pour une clientèle exigeante
- Assurer la gestion de la cave et des approvisionnements
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine et de salle pour garantir un service fluide et coordonné
- Participer activement à la vie de l'établissement (activités d'équipe, cohésion, montée en compétence)