Inspecteur en Sécurité Sanitaire des Aliments H/F - 15

Contrôle de l'application de la réglementation dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments

DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Inspecteur.trice en remise directe (restauration commerciale, grandes et moyennes surfaces,boulangeries...) - suivi et contrôle des établissements :
- inspectés par Bureau Véritas Exploitation ,
- ayant fait l'objet de plainte, de suspicion de toxi-infections alimentaires collectives ou mis en contrôle dans le cadre du comité opérationnel départemental anti-fraude (CODAF).

- Inspecteur.trice dans le domaine du lait et des produits laitiers : gestion des notifications d'alertes et des non-conformités des établissements industriels et fermiers, réalisation d'inspections sur cette thématique.

- Inspecteur.trice en abattoir : demande de suppléance possible.

CHAMP RELATIONNEL :
Les relations fonctionnelles sont, en interne et en externe, les autres agents du service et du délégataire Bureau Véritas Exploitation, la Direction Générale de l'Alimentation et notamment la Mission des Urgences Sanitaires, les administrations déconcentrées régionales et départementales, la Préfecture, les laboratoires, les professionnels de l'alimentaire...